افزایش تولید زعفران در افغانستان

افزایش تولید زعفران در افغانستان

زعفران، از خوش آب ورنگ ترین گیاهان دنیاست این گیاه را طلای سرخ نامیده اند، کاشت و تولید این گیاه در کشور افغانستان هر سال بهتر و بیشتر می شود .

مسئولان اتحادیه ملی زعفران افغانستان در هرات می گویند حاصلات زعفران یا “طلای سرخ” امسال در این ولایت هشت تن تخمین می شود که این رقم نسبت به سال گذشته ۲۰ درصد افزایش را نشان می دهد.

asdd 3 افزایش تولید زعفران در افغانستان

طلای سرخ از گل بنفش

این گیاه خوش نام زعفران است که رگه های سرخ وسطی اش طلای سرخ افغانستان نامیده می شود؛ جایگزینی مناسب برای کشت بدنام خشخاش.

asd 2 افزایش تولید زعفران در افغانستان

نقش مردان

کار کشت پیاز، مراقبت از گیاه و دهقانی زعفران را بیشتر مردان پیش می برند.

asf 1 افزایش تولید زعفران در افغانستان

 

کار ظریف

اما بخش برداشت، پاک کاری و پروسس زعفران را که کاری ظریفانه است، زنان به عهده دارند.

asg 1 افزایش تولید زعفران در افغانستان

گیاهی حساس

این گیاه باید در ساعات اولیه صبح برداشت شود، چراکه گل زعفران پس از ساعاتی دوباره بسته شده و با گرم شدن هوا پژمرده می شود.

ash 2 افزایش تولید زعفران در افغانستان

رشد کشت

بشیر احمد رشیدی رئیس اتحادیه ملی زعفران افغانستان می گوید در حال حاضر سه هزار هکتار زمین زیر پوشش زعفران قرار دارد و این رقم همچنان رو به افزایش است.

asj 1 افزایش تولید زعفران در افغانستان

دهقانان زن!

وی افزود در حال حاضر ۱۰ هزار دهقان مصروف کشت زعفران هستند که ۷۰ درصد آنان را خانم ها تشکیل می دهند.

ask 1 افزایش تولید زعفران در افغانستان

قیمت بالا

آقای رشیدی تاکید نمود که در حال حاضر قیمت هر کیلو زعفران درجه اول در بازار هرات ۸۰ هزار افغانی و زعفران درجه دوم ۷۵ هزار افغانی می باشد.

askk 2 افزایش تولید زعفران در افغانستان

فرصت کاری برای زنان

شهیره رشیدی و زرغونه دو تن از خانم هایی که در بخش برداشت حاصلات رعفران هرات ایفای وظیفه می نمایند می گویند از این که فرصت شغلی برایشان فراهم شده و می توانند در جامعه فعالیت نمایند خرسند اند.

asl 1 افزایش تولید زعفران در افغانستان

چای زعفران

زنان گارگر می توانند در میان برداشت گل زعفران، یک پیاله چای زعفران هم بنوشند. آنان از سایر خانم ها می خواهند تا از شرایط فراهم شده فعلی استفاده نموده و در جمع آوری و بسته بندی حاصلات زعفران سهم بگیرند.

asll 1 افزایش تولید زعفران در افغانستان

بی برنامه

نبود پالیسی هدفمند به منظور رشد حاصلات رعفران و عدم نشان تجارتی برای این گیاه با ارزش از جمله مشکلات مطرح شده از سوی تولید کنندگان زعفران در ولایت هرات می باشد.

asgg 2 افزایش تولید زعفران در افغانستان

بسته بندی

زعفران هرات برای سه مرحله پی در پی توانسته مقام نخست زعفران با کیفیت دنیا را از طریق انستتیوت مطالعات بلجیم کسب نماید.

ass افزایش تولید زعفران در افغانستان

صادرات خارجی

در حال حاضر زعفران هرات به کشورهای اروپایی، هند، چین و امارات متحده عربی صادر می شود.

عکاس و نویسنده: شعیب تنها شکران، هرات

 

 

 

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*

لطفا به معادله امنیتی زیر جواب دهید * Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.